私達は食をコンセプトに
様々な場所を巡り
その土地の市場や生活に入り込み
多種多様な材料や
技法の食文化に出会いました
現地の方から習い、
共に作り、食卓を囲みます
そんな時間を大切にしてきました
その様な経験と古典的な
西洋料理の技法を元に
採れたての食材でご提供いたします。
白い砂糖、化学調味料を出来る限り
使用せずに手作りしています。
sabot menu
ヴィーガンのメニューや可能な限りアレルギーへの対応していますので、スタッフにお気軽にお尋ねください。
cafe sabot
営業時間
土 日 月 火
11:00 – 17:00 (lunch & parfait LO 16:00 drinks & sweets LO 16:30)
＊ dinner 17:30-22:30 現在お休み中
休業日
臨時休業、営業もありますので、カレンダーをご確認ください
住所
〒391-0216 長野県茅野市米沢298
Calender
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